La Ferme
Biomemey est une petite ferme en culture biologique certifiée, autonome, de 7 hectares, de prairies sèches, de pâturages extensifs, de verger, de haies, de cultures de petits fruits et de plantes tinctoriales, de jardin potager.
C’est aussi de l’élevage, une trentaine de brebis et une chienne bergère, trois ânes, nous cohabitons dans un environnement pentu et exposé plein sud, riche en biodiversité : un sacré défi pour satisfaire tout le monde !
L’entreprise est gérée par Martine Gerber, aidée par des proches, des ami.e.s, des bénévoles et des civilistes.
La petite ferme se situe sur les hauteurs de la commune de Bex, entre les hameaux de Frenières et des Posses, au-dessus de la vallée des Plans où coule un magnifique torrent, l’Avançon.
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Biomemey propose des produits en vente directe ou à des commerces locaux.
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Biomemey propose des randonnées accompagnées, avec des ânes, toute l’année, en montagne ou en plaine.
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Biomemey propose de l’accueil à la ferme, notamment sur le thème de la laine, en collaboration avec l’association La Filature de l’Avançon.
Info de saison
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Au printemps: on sème, on sarcle, on nourrit la terre, on tond, on accueille les agneaux…
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En été: on pâture, on fauche, on arrose, on désherbe, on cueille, on fait des parcs…
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En automne: on récolte, on randonne, on retourne le fumier…
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En hiver: on nourrit, on nettoie l’écurie, on taille, on fait du bois, on prépare l’année suivante.
